2024年05月17日

今年の桜はあっという間に散り、春を満喫された方も少なかったのではないでしょうか？

そこで、当店では少し春を長く味わっていただこうと『春の味覚定食』をご用意しております。
天ぷら8品、ごはんとみそ汁が付いて、なんと1,800円（税込）とお得なっております。

アスパラガスがニョキっとまるごと1本
天ぷらに珍しいスナップエンドウ
ジュワッと口の中で広がる味付けの筍
そして
生産日本一を誇る愛媛の天然真鯛
なんとも春らしい名前の夢かさご
などなど

春満載の食材を天ぷらにしており、愛媛をまるっと味わえます。

そして当店の楽しみ方はもう一つ。
漬物
高菜
鮭フレーク
海苔の佃煮
めんたいこ
5種類のご飯のお供がおかわり自由と、心ゆくまで堪能できます。

ジュワ～と、店内に広がる天ぷらの揚がる音。
アツアツ、ふわふわの天ぷらは、サクサク感満載です。
ぜひご堪能ください。

2024年05月11日

5月に入り、夏日となった松山市。
全国各地で気温が上昇したようですね。

これからの季節、気になるのが連休明けの不調「五月病」と暑さバテ。。。

そんな方におすすめの『黒酢あんかけのとり天定食』をご紹介！！

熟成黒酢がたっぷりかかったむね肉のとり天が運ばれてくると、ボリュームにびっくり！そして黒酢特有の爽やかな酸味は、思わず”わ～”っていってしまいそうなほど食欲をそそります！
そして、噛んだときの”サクッ”とした歯ごたえが”ふわふわ”と変わり、ジューシーな肉汁が口の中に広がり、ひと口ふたくちとどんどん食べてしまうほど。

ご飯、みそ汁、サラダ付きの定食で、そのうえ、ふっくらして甘い久万清流米の特別栽培米のご飯がおかわり無料とお得感満載！！

古くから健康的な体を維持する食材として注目されている黒酢。ツーンとした香りで味も酸味が強く角がある黒酢ですが、熟成されることで酸味の角が取れて非常にまろやかに美味しくなるそうです。
その黒酢の旨味を味わえる熟成黒酢を使用することで、鶏肉のジューシーを活かしたまろやかな酸味を味わえるようにしました。

美容効果も高いと言われる黒酢。暑い夏を、鶏肉のパワーでさっぱり味わいながらしっかり食べて乗り切りましょう！

2024年05月08日

ゴールデンウィークは楽しまれましたか？
カヌレを囲みながら、楽しい会話で華が咲いたのではないでしょうか。

もう少しで母の日ですね。
2024年は、5月12日（日曜日）となっています。

母の日のギフトとしてオススメの『ローズカヌレ』（チョコ、いちご）の2種類です。

チョコ生地にチョコをコーティングした『チョコ』と、いちご生地にホワイトチョコをコーティングした『いちご』。
ピンク色のルビーチョコレートで感謝の花言葉をもつ「ピンクのバラ」と、フリーズドライイチゴで美しく飾りました。ハートのローズシロップを中に注入しても、生地を割ってかけてもOK。”ふわっ”と華やかな香りが広がり、まるで母の温もりを感じます。
少し酸味があり後味がさっぱりのルビーチョコレートと、甘い生地が口の中で広がり絶妙なハーモニーを奏でます。

言葉で伝えるのは少し照れるもの。
感謝の気持ちをローズカヌレにのせて、プレゼントされてみてはいかがでしょうか？


もう一品は​『ブルーベリー』です。
ブルーベリーのパウダー×ホワイトチョコで、カヌレをコーティングした上に、ピスタチオで豊かな彩りに仕上げました。かわいらしくブルーベリーがちょこんと乗っています。
まろやかな甘みとほどよい酸味が口の中に広がります。
ロードカヌレと一緒に贈ると、彩りもいいですね。

ブルーベリーは美容効果も高いと言われています。紫外線が多くなるこれからの時期、肌を守ったり、シミの原因であるメラニンの生成を抑制してくれるブルーベリーをカヌレで美味しくいただきませんか。

2024年05月08日

グレンアラヒー（GLEN ALLACHIE）12年　[シングルモルトスコッチ]
1杯　800円（税抜）
しっかりとした骨格と奥行きのある豊かな味わいが特徴です。
ぜひお試しを。

2024年05月08日

肉汁じゅわ～！っととろけるステーキ！
口の中で濃厚な旨味が広がります。

肉の王道であるステーキを、お腹いっぱい味わえるお得な情報！！

毎月29日は『肉の日』で、なんと29％OFFでご提供！！

リブロース・ひれカット・みすじステーキが、29％OFFでしっかり味わえます。
もちろん、ライスとスープが付いての価格で、ライスは大盛り無料とお得となっています。

ステーキの王道といえば、「リブロース」ですね！
細やかな霜ぶりが美しく、熱を加えると肉汁が溶け出しとろけるような食感に。「ザ・ステーキ」といっても過言でないほど、肉そのものの旨味をしっかり味わえることができます。
これからの暑くなる季節、パワーをつけたい方におすすめ！！

分厚くカットした「ひれカット」は、柔らかく食べやすい！
リブロースに比べ脂が少なく、さっぱりとした上品な味わいを楽しみたい方におすすめです。
少し分厚くカットしていますので、柔らかさと肉汁を楽しんでいただくことができます。

最後のご紹介は、「みすじステーキ」です。
「スジ」と聞くと固いという印象ですが、ミスジのスジは焼くとやわらかくなり美味しくいただけます。
なによりも赤みが多く、やわらかくもほどよい食感で、噛めば噛むほど濃厚な肉の味わいを楽しめます。

暑くなるとついつい冷たいものを食べがちですが、肉をしっかり食べて暑い夏を活力あふれる身体で乗り切りましょう！