2025年09月03日

この度、『麺のようじ 松山店』を新規開店いたしました。
大阪日本橋に2013年にオープンし、多くの方に愛され支えていただき、「食べログ百名店」に8年連続で選出されております。

「そのような大阪の味を愛媛の皆様にも味わっていただきたい！」
その想いで、今回まつちかにオープンすることとなりました。

三重県産伊勢赤鶏と鶏ガラをフルーツや野菜と一緒にじっくりと炊くことで、濁りのないスープに仕上げています。そこに、道南産の真昆布とムネ肉ミンチを加え旨みを引き出し、麺のようじ自慢のスープができあがります。

当店一番人気は、鶏節極塩らーめん！
伊勢赤鶏から引き出した旨み抜群の鶏節極醤油らーめん。

そして、おすすめの人気らーめんは、鶏ドロつけ麺！
サツマイモの実、大根おろし、鶏ミンチなどで、グツグツアツアツまで煮るドロリとした舌触りのつけ汁につけて、ズズっと！

伊勢赤鶏をじっくりと煮込んだスープと野菜などの風味が合わさることで、素材の旨味を引き出した当店自慢のらーめんを、ぜひ味わってみてください。

麺のようじ 松山店をよろしくお願い致します。