まつちかタウンの最新情報を各店舗がリアルタイムに更新しています。ここでは最新20件を表示しています。
気になるお店からの情報をチェックしてみては？？

【海鮮ユッケ丼】さっぱりと深みのある味わいに仕上がったおすすめの逸品

2025年04月02日

海鮮ユッケ丼のご紹介！
甘辛い韓国ミソのタレで付け込んだ鯛・ブリ・サーモンの上に、とろ～り卵黄を乗せました。

卵黄を割って魚を絡ますとまろやかに、そして薬味がプラスされより深みのある味わいに。鯛・ブリ・サーモンの組み合わせもさっぱりしているけど、脂身を感じさせてくれます。

ひと口食べるととまらない！そんな逸品に仕上がっています。
ぜひ味わってみてください。

【柑橘ブリ丼】愛媛県産の柑橘ブリがたっぷり味わえる！

2025年03月05日

とろっととろける脂ののったブリ。
そのブリを丼でたっぷり味わえる一品「柑橘ブリ」のご紹介です。

柑橘ブリって！？
思われた方もいらっしゃいますよね。
柑橘産地日本一の愛媛県。飼料に柑橘を混ぜて育ったブリのことで、魚の生臭さが抑えられるとして大好評！
人気の愛媛県産の柑橘ブリが味わえます！

スタッフがおすすめする一品！
柑橘ブリ丼で愛媛を満喫してください。

【痛風丼】愛媛県産のウニを贅沢に！

2025年02月05日

「おもしろい名前！」
よく言われる『痛風丼』のご紹介！

愛媛県産のウニ、鮮やかなイクラ、とろ～っと口の中に広がる甘いホタテ、シラスがどんぶりにたっぷり！
黄色、赤、白と見た目の鮮やかな丼です。

ちょっと魚が苦手かも。。。
なんて方にぴったり！
魚が入ってない丼になりますので、ぜひ味わってみてください。

痛風丼って、実は痛風になりそうな食材が乗っていることから由来しているとか。。（所説あります）
いってみればそれだけ、美味しい食材がたっぷり味わえるってことなんですよね～
最高に美味しい『痛風丼』で、寒い冬を乗り切りましょう！！

【平日限定！】鯛めしで新年を祝いましょ♪

2025年01月08日

明けましておめでとうございます。
本年も何卒よろしくお願いいたします。

愛媛の郷土料理「鯛めし」をご紹介！
ぷりっとした歯ごたえ、上品な旨味の新鮮な鯛がどんぶりにたっぷり。特製漬けダレをかけて生卵と混ぜていただく「鯛めし」は、鯛そのものの味を堪能できる逸品です。
愛媛では、郷土料理でもあり、昔から愛されてきた料理になります。
ハレの日にかかせない祝い鯛、生産量日本一を誇るこの愛媛でぜひご堪能ください。

そしてもうひと品。
当店おすすめの「きさいや丼」のご紹介です。
愛媛県産のみかん鯛、柑橘ブリ、マグロ、シラスなど新鮮な魚介が、丼からあふれるほどたっぷり！
いろいろな魚介が楽しめる一品でもあり、それぞれの魚介が絡み合って一つの旨味へと変化します。
そして、特製の漬けダレが、素材の旨味をギュッと引き立てています。

あら汁のおかわりが無料となっていますので、ぜひ。

愛媛の美味しい養殖をお届けします

2024年07月03日

この度、2024年6月22日（土）オープンとなりました。
連日、たくさんのご来店をありがとうございます。

瀬戸内海、宇和海に面する愛媛県は、海での魚類養殖生産量が日本一です。
湾や入り江が多いリアス海岸のためおだやかで静かな海、そして黒潮由来のあたたかい水が流れ込むため、きれいで美味しい魚を育てることできます。

そのような愛媛の美味しい養殖をひとりでも多くの方に味わっていただきたい
という想いで始めた「きさいや水産」です。
そしてその想いを込めて「きさいや」を店名にしました。
愛媛県南予の方言で「来てください」という意味です。

苦味がなくなり旨味をより感じやすくなる津本式の究極の血抜きで、より美味しい愛媛の養殖を皆様にお届けします。
きさいや～