食べログのラーメン百名店に2017年から8年連続で選ばれている名店「麺のようじ」のフランチャイズ店です。
「大阪で流行りの名店が愛媛初上陸！透き通るスープに深みのある旨味。あっさりとしながらもコクが広がる・・・それが自慢の“極塩ラーメン”！一口すすると、素材の力強さと上品な塩の香りが調和し、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。」