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包丁や　TEL:090-4502-1190

秋の味覚「栗」に！栗むき包丁とハサミのご紹介

2024年09月04日

まだまだ暑い日が続きますが、
秋の味覚である「栗」が旬を迎えています。

イガの中からぷっくりとした栗が顔をのぞかせています。その鬼皮はとても分厚く、包丁で剥くにも苦労するぐらいの硬さがあります。

その鬼皮を剥く包丁のご紹介です。固い鬼皮を刃先のとがった刃で切り込み、その下の渋皮をきれに剥くことができる包丁です。

また手に優しいソフトグリップハンドルで、手が痛くなりにくくなるハサミもあります。鬼皮だけを剥くこともできますし、渋皮が綺麗に一緒に剥ける便利なグッズです。

母から子へ。子から孫へ。伝えられていく栗の料理。
栗を傷つけず、美味しく旬の栗を味わってみてはいかがでしょうか？
まずはご相談ください。